Presseartikel vom 09.02.2011:
Beste Qualität aus dem IllertalDie beiden Abgeordneten Paul Locherer und Josef Rief besuchten zusammen mit dem parlamentarischen Staatssekretär Dr. Gerd Müller vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz den aufstrebenden Familienbetrieb "Kartoffelhof Steinhauser" in Dettingen an der Iller. Zwei bis 3 Tonnen Kartoffel geschält, mindestens 400 kg Kartoffelsalat produziert, 500 bis 800 kg Spätzle produziert, das sind die Zahlen für einen Tag, nicht für eine Woche, was in dem Familienbetrieb der Steinhausers in Dettingen verarbeitet und hergestellt wird. Dabei baut die Familie die Kartoffeln selbst an, um ihre eigene Qualität zu sichern, die Eier und das Mehl kommen von Landwirten aus der Region, wo man genau weiß, was diese produzieren.
Nicht umsonst ist die Qualität der Steinhausers seit nunmehr zehn Jahren nach Gründung dieser Erfolgsgeschichte im Umkreis von mindestens 100 km bekannt. Vater Steinhauser fährt jeden Morgen spätestens um 5 UhrRichtung Allgäu, und weitere Mitarbeiter in verschiedene andere Richtungen, um die Kunden mit frischer Qualität zu beliefern. Beliefert werden hauptsächlich Großgastronomie, Großküchen in Heimen und Betrieben und am Wochenende Festzelte. Steinhauser Junior sagt, er kenne jeden Chefkoch bei seinen Kunden, diese würden in seine Qualität vertrauen und auch direkt rückmelden, wenn was nicht stimmen würde.
Vertrauen in ihre Geschäftsidee, und sicher auch Gottvertrauen, an der Wand über dem Ladentisch hängt ein Kruzifix, hatten die Steinhausers, als sie vor zehn Jahren weg von der Landwirtschaft mit Kühen sich auf dieses Geschäft spezialisierten und sich seitdem mit vereinten Kräften immer wieder vergrößerten, selbst die erforderlichen Erweiterungsbauten wurden in Eigenregie erstellt. Natürlich werden diese Produkte aus der Region auch im eigenen Hofladen verkauft, der regen Zuspruch findet, wie auch während des Besuchs festgestellt werden konnte. Dass die Gemeinde und ihr Bürgermeister Alois Ruf stolz auf ihren mittelständischen Vorzeigebetrieb ist, zeigte die Anwesenheit des Bürgermeisters mit etlichen seiner Gemeinderäte. Staatssekretär und Bundestagsabgeordneter Dr. Gerd Müller zeigte sich beeindruckt von diesem Geschäftsmodell und betonte, dass es wichtig ist, solche mittelständischen Betriebe mit Qualitätsprodukten aus der umliegenden Region zu fördern und zu erhalten und wünschte den Steinhausers weiterhin viel Erfolg. MdB Josef Rief, selbst Erzeuger in der Region, zeigte sich ebenfalls stolz, einen solchen Betrieb in seinem Bundestagswahlkreis zu haben und beglückwünschte seinen Kollegen vom Landtag, Paul Locherer, daß er zu seinem Landtagswahlkreis nun weitere "Filetstücke" im Illertal hinzubekommen hat. Das gesamte Illertal von Kirchberg über Kirchdorf bis Aitrach und die Gemeinde Rot a.d. Rot gehören nun zum Landtagswahlkreis Wangen, für den Paul Locherer als Direktkandidat sich wieder bewirbt.
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2012
Infobrief Nr. 5/2013 [1,32 Mb]
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